Фестиваль Черемши

Вай, почеремшуем?

Генацвале, знаешь, как на Дальнем Востоке понимают, что пришла весна?

Не по календарю, а по запаху. В лесу появляется черемша, и всё вокруг сразу становится живым, шумным, настоящим💚

Черемша — это не просто зелень, это вкус весны, который хочется делить за большим столом! В Супре мы эту традицию поддерживаем уже давно — с 2018 года проводим Фестиваль Черемши и каждый сезон встречаем её как дорогого гостя. И этот год, конечно, не стал исключением — ТРЕТИЙ ГОРОДСКОЙ!

С 13 по 26 апреля мы собираем гостей на шумный, ароматный и по-настоящему грузинский по настроению фестиваль: хачапури, хинкали, закуски, салат — всё с черемшой, всё с характером, всё с душой!

🌱 ВЕСНУЛИ — салат с черемшой и красной фасолью — 390₽/150г

Вах, весна прямо в твоей тарелке: черемша, зелень, огурец, фасоль, кедровыми орешками с искрой лимона и зеленым маслом. Черемша тут главная. Остальные — подыгрывают.

🌱НОКИЕРА — язык говяжий с черемшой — 690₽/350г

Говяжий язык в сливочной черемше нежный, как разговор по душам. По соседству картофельное пюре с миксом сыров, хрустящим луком и щепоткой чили.

🌱ПЕНОВАНИ ГЭРГИЛИ — 580₽/320г

Хачапури из слоеного теста с фермерскими сырами из Грузии, черемшой и любовью наших поваров!

🌱БУРТУЛЕБИ — крокеты с черемшой — 490₽/185г

Три золотых шарика с черемшой: хрустят, тают во рту и поднимают настроение. С кремом из черемши и листьями кинзы.

🌱ХИНКАЛИ С ЧЕРЕМШОЙ И КРЕВЕТКОЙ — 120₽/100г

Генацвале, таких весенних хинкали у тебя еще не было! Нэжнейшая креветка и пряная черемша — вкуснотидзе на уровне.

🌱ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ С ЧЕРЕМШОЙ — 630₽/450г

Наш хитяра: сыр тянется, масло тает, желток ждёт, а сверху свежая зелень с характером Дальнего Востока!

Вах, это просто пэсня! Черемшуем в зале ресторанов и на доставке🫰🏻