Стены открытой кухни

Кирпичная кладка выполнена из старого кирпича по традиционной грузинской технологии с использованием натурального камня. Прикоснувшись к камням, можно почувствовать холод грузинских погребов, их загадочность и дух изобилия различных вин. Грузинская кладка сильно отличается от обычной тем, что кирпичи очень тонкие и это обуславливается тем, что в Грузии проблемы с глиной, ее очень мало, и в целях сэкономить, решили делать именно так, при это раствора уходит больше, так же кладку разбавляют обыкновенными камнями Грузия занимает северо-западную часть Закавказья к югу от Кавказского хребта. Расположение между западным и восточным культурными мирами способствовало выработке особых черт ее архитектуры. Особенности рельефа, разнообразие естественно-климатических условий и богатство строительных материалов, также наложили отпечаток на грузинскую архитектуру. Слово «кирпич» заимствовано из тюркских языков. Так, в одном из тюркских языков, казахском, слово қыр означает «грань», а слово пеш — «печь». Это объясняется тем, что у тюрков рано зародилась металлургия и для выплавки железа использовались печи, сложенные из огнеупорного кирпича.